Bakken · 18. oktober 2019

Een dag geen brood gegeten, is een dag niet geleefd. Een motto die mij wellicht op 't lijf geschreven is. Ik houd er ontzettend van en dit in al zijn vormen: stevig Waldkornbrood boordevol granen, traditioneel Frans stokbrood, heerlijke knapperige ovenverse pistoletjes... You name it, I bet I'll love it. En dat geldt dus ook voor... Focaccia!

Quick bites & slaatjes · 17. juni 2018

Momenteel begeef ik me in caprese-fase. Ideaal, met de zomer voor de deur. Ooh, zo veel mogelijkheden en ideeën om uit te proberen. Deze caprese plaattaart mocht alvast de spits afbijten!

Quick bites & slaatjes · 04. november 2017

Na een lastige dag op kantoor heb je, ondanks je liefde voor koken, even geen zin meer om nog uren aan het fornuis te staan. Het is koud en miezerig weer buiten, de zon is sinds 17u30 reeds ondergegaan en de energie is ver te bespeuren wanneer je denkt aan het werk dat je thuis nog staat op te wachten: de was, de bergen strijk die je de afgelopen week hardnekkig hebt genegeerd, de baby voeden en een badje geven, ... kortom uitgebreid kokerellen zit er dus niet in! Desondanks klinkt comfort food...