Quick bites & slaatjes · 17. mei 2018

Nu Olivia volop aan het experimenteren is met haar fruit-en groentenpapjes heb ik steevast een divers voorraadje groenten en fruit in huis liggen. Echter wat de bananen betreft heb ik met een grote tros elke week wel 1 of 2 bananen die overrijp geworden zijn. En laat verstandig omgaan met restjes nu net een goed voornemen zijn dat ik mezelf afgelopen Nieuwjaar had voorgenomen! Dus ook de overrijpe bananen probeer ik wekelijks in een gerechtje te verwerken. Ik had niet zo veel tijd maar had toch...

Ontbijt · 17. mei 2018

Hmm, toch niets zaliger dan de geur van vers gebakken krentenbollen op zondagmorgen ! Deze broodjes heb ik gebakken toen ik nog maar eens halfvolle pot platte kaas staan had waarmee ik niet onmiddellijk wist wat aangevangen. Met enkele doelgerichte zoekcriteria via Pinterest, kwam ik al snel het volgende receptje tegen: Ingrediënten 250 gram kwark 250 gram bloem 100 gram krenten 2 eieren 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 1 tl. kaneel (of naar smaak) 1/2 zakje bakpoeder 1 el olie (vb....