Ovenschotels & quiches · 09. september 2019
Ik was even vergeten hoe 't was om koude rillingen te ervaren en bijgevolg te hunkeren naar een bord dampende comfort food om mij - zo goed als 't kan - aan op te warmen. De plotse ommezwaai en dus ietwat bruuske intrede van de herfst heeft mij ertoe aangezet reeds volop te neuzen in mijn winterse kost repertoire... En dit gerechtje kwam als winnaar uit de bus! Kaasliefhebbers... you better be warned, because this is so goooo-ood!
Ovenschotels & quiches · 28. januari 2019
Too early, too cold, too Monday!
So what's on my Monday checklist? Koffie, koffie, en euhm ... een portie comfort food sure will do.
En ik durf te wedden dat ook jullie, d.m.v. deze winterse ovenschotel, die kille, ijzige maandag doorstaan!
Ovenschotels & quiches · 06. november 2018
I love, love, loveeeee ovenschotels !
En ik durf te wedden dat dit ook voor jullie geld.
Nou, deze simpele en verukkelijke schotel met gehakt en curry was een grote hit.
Pasta · 30. mei 2018
Macaroni met ham en kaas - a golden oldie! Als kind kon je er mij dolgelukkig mee maken en eerlijk toegegeven, ik ben er nog steeds verlekkerd op. Vroeger zat ik vol ongeduld te wachten tot mijn moeder me aangaf dat ik de restjes bechamelsaus, die ze niet meer nodig had, met een stukje brood mocht opsmullen. Echt puur genieten! Gek hè, hoe je van zo'n kleine dingen spontaan gelukkig wordt? Maar goed, menig jaar later maak ik het inmiddels zelf klaar thuis en bij voorkeur met een eigen twist....
Ovenschotels & quiches · 14. april 2018
Als je het mij vraagt, dan eten we zeker 1 keer per week hespenrolletjes. Doorgaans opteren we voor witloof want dat blijft onze favorite, maar wanneer de prei echt op zijn best is, dan komt dit gerecht geregeld op tafel! Dan maak ik er zeker voldoende zodat we er toch 2 dagen van kunnen eten. Deze rolletjes in combinatie met een smeuïge witte kaassaus en een stukje knapperig, vers stokbrood, daar mag je mij altijd wakker voor maken. Winterse kost op zijn best! Een slank receptje kun je het...
Ovenschotels & quiches · 10. maart 2018
Nu de winter nog even in het land is, komen er heel regelmatig ovenschotels op tafel en ook vandaag heb ik een receptje dat ik graag met jullie wil delen. De ovenschotel is in principe tot stand gekomen op basis van leftovers. Om ze op die manier te verwerken, besloot ik last-minute. Maar deze schotel komt in de toekomst ongetwijfeld nog op tafel. Hmm wat ging die heerlijk vlot naar binnen.