Ovenschotels & quiches · 26. augustus 2020

Bloemkoolsaus is menig niet meer onbekend. De ultieme vervanger voor de guilty pleasure onder de klassieke sauzen, namelijk bechamel! Een volwaardig alternatief als je het mij vraagt. Maar, ik ben best eigenzinnig en houd ervan om hieraan mijn eigen twist te geven. En het mag gezegd worden, deze variant is wellicht nog beter...

Gezond · 16. april 2020

Dit jaar hebben we Pasen net wat anders gevierd dan we gewoon zijn. Geen familiebezoekjes of etentjes buitenshuis! Desondanks hebben we er toch met volle teugen van genoten. Met een drankje en een hapje in het lentezonnetje, op ons terras! En dat hebben we nadien afgesloten met dit topreceptje. Meer hoeft dat soms echt niet te zijn!

Quick bites & slaatjes · 03. oktober 2018

De Croque Monsieur, en zijn variaties, kent wellicht iedereen. Maar kende je reeds de variant met bloemkool? Nee? Nou, neem dan maar snel een kijkje!

Pasta · 01. juni 2018

Pasta - always a good idea ! Wanneer we op restaurant gaan, kijk ik daar altijd enorm naar uit en zeker wanneer het een Italiaanse keuken is. Een fervent pizzaliefhebber ben ik niet, maar pasta daarentegen daar kun je me steevast bekoren! Gisterenavond werd het pasta met gerookte spekjes, bloemkool en doperwten. Nieuwsgierig ? The recipe is only one click away ...