Hoewel ik regelmatig een wokschotel op tafel breng, heb ik quasi geen enkel recept met jullie gedeeld. Daar breng ik, met dit heerlijk Aziatisch getint gerechtje, alvast wat verandering in. Om vingers bij af te likken ...
Bloemkoolsaus is menig niet meer onbekend. De ultieme vervanger voor de guilty pleasure onder de klassieke sauzen, namelijk bechamel! Een volwaardig alternatief als je het mij vraagt. Maar, ik ben best eigenzinnig en houd ervan om hieraan mijn eigen twist te geven. En het mag gezegd worden, deze variant is wellicht nog beter...
Het blijft heerlijk: op maandagavond thuiskomen wetende dat wat je de dag voordien klaargemaakt hebt nu enkel nog dient op te warmen. Klein gelukje! Ik koos - traditiegetrouw - voor een ovenschotel. Zelfs onze eigenzinnige peuter at haar bordje leeg. Says enough!
Het blijft heerlijk: op maandagavond thuiskomen wetende dat wat je de dag voordien klaargemaakt hebt nu enkel nog dient op te warmen. Klein gelukje! Ik koos - traditiegetrouw - voor een ovenschotel. Zelfs onze eigenzinnige peuter at haar bordje leeg. Says enough!
De eerste echte lentedagen zijn inmiddels aangebroken en dat betekent voor velen bbq-time! En dan vind ik het altijd ontzettend leuk om enkele bijgerechtjes op tafel te zetten waarbij ik doorgaans opteer voor een pasta- of aardappelsalade. Deze keer koos ik echter voor een frisse groentesalade, met de nodige crunch!
Ik heb er alweer een productieve mealprep Sunday opzitten en dat betekent dus op maandagavond de voetjes enkel en alleen nog maar onder tafel schuiven! Best feeling ever. En wat het geworden is? Neem gerust een kijkje...
Ik was even vergeten hoe 't was om koude rillingen te ervaren en bijgevolg te hunkeren naar een bord dampende comfort food om mij - zo goed als 't kan - aan op te warmen. De plotse ommezwaai en dus ietwat bruuske intrede van de herfst heeft mij ertoe aangezet reeds volop te neuzen in mijn winterse kost repertoire... En dit gerechtje kwam als winnaar uit de bus! Kaasliefhebbers... you better be warned, because this is so goooo-ood!
Who's in for pasta? Terwijl ik, as we speak, het recept voor jullie uitschrijf, loopt het water mij haast weer in de mond. Wat een heerlijk pastagerechtje. Op en top weekendvoer!
Broccoli als bodem i.p.v. traditioneel pizzadaag? Ja hoor, dat kan prima!
Een leuk en lekker alternatief om je portie groentjes en vitamientjes binnen te hebben.