Ovenschotels & quiches · 19. oktober 2020
Wie van jullie verkeert er reeds in herfstmodus?
Ik inmiddels volop: comfy wollen sweaters, gevoerde laarsjes, een sjaal en een muts op de achterbank van mijn auto, ... Kortom: ik ben graag voorbereid. Maar, ook in de keuken heb ik reeds de nodige ingrediënten in huis gehaald om enkele stevige herfstklassiekers op tafel te brengen. Echter, dit weekend koos ik voor een geheel nieuw gerechtje, een kleurrijke en smaakvolle herfstschotel om het startschot te geven!
Vlees · 06. november 2019
November kick-off en het wordt officieel fris daarbuiten! Met een verlengd weekendje in het vooruitzicht had ik ontzettend veel zin om te kokerellen. En met 3 druilerige dagen in't verschiet was dat maar goed ook. Stoofpotjesweer bij uitstek! En jawel, de butternut was weer van de partij...
Aziatisch · 14. oktober 2019
Een optimaal herfstreceptje als je het mij vraagt, en bovendien gezond. When the east meets the west, you sure do get the best! Een heerlijke linzensalade met spinazie, pompoen, gehakt, afgewerkt met een overheerlijke Oosterse dressing. Heerlijk!
Pasta · 07. oktober 2019
Aan (fles)pompoenen geen tekort alvast. Want ze zijn momenteel overal in aanbieding en worden dus volop gepromoot. En dat moet goed benut worden! Geen soepje deze keer, maar een gezonde gezonde lasagne met een heerlijke butternutzalf, kipgehakt en een huisgemaakte peterseliepesto. Fall ain't that bad after all, wouldn't you agree?!
Quick bites & slaatjes · 01. oktober 2019
Herfstseizoen betekent ... jawel, pumpkinseason is officially launched! En dat betekent weer volop experimenteren en genieten van deze prachtige groente. En ze scoort reeds, op sublieme wijze, in dit soepje!
Quick bites & slaatjes · 21. januari 2019
Tijdens de barre wintermaanden loop ik doorgaans niet warm van een slaatje, maar dit recpetje heeft echter alle ingrediënten in huis om mij - en hopelijk ook jullie - van mening te doen herzien!
Vegetarisch · 22. juni 2018
Meatless days don't necessarily mean tasteless days! En dat bewijs ik o.a. met deze quinoamix met geroosterde groentjes en lekker op smaak gebracht spiegeleitje.
Pasta · 20. juni 2018
Pasta komt toch zeker 1 keer per week bij ons op tafel. Daarom probeer ik regelmatig voor wat variatie te zorgen. Want verandering van spijs doet eten ...
Pasta · 17. mei 2018
Zondag staat in het teken van maaltijden waarvan we zowel de zondag als de maandag kunnen smullen. Op maandagavond, geen gedoe voor mij in de keuken want dan ga ik zwemmen met mijn zus en is het even us-time! En daar kan ik eigenlijk pas echt zorgeloos van genieten wanneer ik weet dat er die avond geen regelingen meer getroffen moeten worden. Invriezen is uiteraard een optie, maar daar ben ik mee gestopt want onze vriezer heeft ook maar een beperkte capaciteit en kan ik dus moeilijk blijven...
Pasta · 29. oktober 2017
De winter is in aantocht en de Kerstmood is op vele plaatsen reeds te bespeuren. De stad wordt nu volop in de kijker gezet door middel van de talrijke kerstbomen en de sfeervolle decoratie en lichtjes waardoor je spontaan zin krijgt om op de bank te ploffen, en liefst zo dicht mogelijk bij de haard, vergezeld door een hartverwarmende maaltijd! Als ik denk aan hartverwarmde kost, gaan mijn gedachten veelal uit naar pasta. De keuze aan pastarecepten is eindeloos, maar zoals vaak vertrek ik graag...