Bakken · 29. januari 2019

Een kopje koffie en een heerlijk, smeuïg frangipanetaartje en ik ben wat je noemt een "blij ei"! Op zondagmiddag komt de zoetekauw in mij - anders ook hoor - wel eens naar boven en dan vind ik het reuze gezellig om the inner baker in mij aan te spreken ...

Bakken · 20. oktober 2017

Frangipanetaart behoort zonder enige twijfel tot mijn lievelingsgebak. Van zodra het nieuwe jaar ingaat, kun je bij de meeste patissiers Driekoningentaart kopen waarbij het traditionele recept voornamelijk uit frangipane bestaat. Hmm, een echte heerlijkheid die ik zo snel mogelijk in huis haal. Het beste vind ik de taart wanneer je ze gedurende enkele minuutjes in de oven opwarmt. Met de feestdagen in het vooruitzicht, begin ik al volop uit te kijken naar zo'n taartje. Maar gezien dit nog even...