Ik ben een onwijs grote fan van slaatjes. Op die manier heb ik in no time heel wat van de vereiste portie groentjes naar binnen gewerkt en je kunt er bovendien ook eindeloos mee variëren. Salades hoeven dus ab-so-luut niet saai te zijn. En mocht dit jullie nog niet voldoende overtuigd hebben, dan hoop ik dat de frisse, diverse kleurtjes (geurtjes zul je er even zelf bij moeten verzinnen) hiertoe wel in slagen! Flower power on your plate...
De zomerreceptjes zullen de komende weken en maanden weer volop boomen! En ook wij hebben de komende dagen alleen maar frisse, lichte gerechtjes op de planning staan. Deze maaltijdsalade met krieltjes en gerookte kip is alvast favoriet in huis!
Een op-en-top Italiaans getinte maaltijdsalade die je binnen de 20 minuten op tafel hebt gezet. Ontzettend fijn om na een kantoordagje mijn toevlucht te kunnen zoeken tot dergelijke, gezonde, heerlijke slaatjes. Summervibes over here !