Niet geplande en op restjes gebaseerde gerechten zijn een dubbeltje op zijn kant, maarrrr, dit romig pastaatje met geitenkaassaus, spekblokjes, oranje paprika en erwtjes turned out just great!
Ik was even vergeten hoe 't was om koude rillingen te ervaren en bijgevolg te hunkeren naar een bord dampende comfort food om mij - zo goed als 't kan - aan op te warmen. De plotse ommezwaai en dus ietwat bruuske intrede van de herfst heeft mij ertoe aangezet reeds volop te neuzen in mijn winterse kost repertoire... En dit gerechtje kwam als winnaar uit de bus! Kaasliefhebbers... you better be warned, because this is so goooo-ood!