Vis · 15. april 2021
Mijn laatste gerecht deelde ik met jullie in de winter en inmiddels deed de lente alweer zijn intrede! Een hele poos geleden dus... Ik besloot de spits dan maar meteen af te bijten met een gerecht waarbij een typisch voorjaarsingrediënt de hoofdrol speelt, namelijk de overheerlijke, smaakvolle asperge.
Ovenschotels & quiches · 17. november 2020
Geen bechamelsaus, noch de gezondere variant met bloemkool! Echter, een alternatief met een vergeten groente, namelijk knolselder. Aan alle knolselderliefhebbers: you'll love this!
Gezond · 22. juli 2020
Ik deel regelmatig recepten voor gevulde groente, waarbij de puntpaprika en de courgette mijn voorkeur genieten. Er zijn oneindig veel opvulmogelijkheden. Met een beperkt aantal ingrediënten heb je in een mum van tijd een heerlijk, gezond maaltje op tafel gezet waarbij groente de hoofdrol speelt. Regelmatig deel ik dus met jullie onze favorieten!
Hoofdgerechten · 24. juni 2020
Jawel, nogmaals witte asperges op het menu. Maar steevast op een andere wijze voorgesteld. Keeping things interesting! Dit was onwijs snel klaar, maar dan ook echt wel onwijs lekker. De saus is hierin ongetwijfeld de ster in het verhaal...
Gezond · 05. juni 2020
Deze groene, smaakvolle groenterolletjes omhullen een heerlijke vulling. Een ideaal lente- en zomerrecept wanneer je het over een ietwat gezondere boeg wil gooien. Is jullie belangstelling reeds opgewekt? Nou, take a peek!
Vis · 04. mei 2020
Asperges en de lente, dat gaat gewoon zonder enige twijfel hand in hand. En hoe kan ik hiervan dan geen gebruik maken?! Nog tot eind juni kunnen we genieten van het aspergeseizoen en kan ik bijgevolg nog enkele nieuwe recepten uitproberen. Dit pareltje, met een pittig witte wijn roomsausje was alvast een schot in de roos...
Quick bites & slaatjes · 30. april 2020
Hier eten we zeker 1 keer per week een maaltijdsalade, voorzien van heel wat groente en wat vlees of vis on the side. En dit ongeacht het seizoen. Het is gewoon kwestie gebruik te maken van seizoensgebonden producten. Dit heerlijk slaatje met o.a. grijze garnaaltjes en gerookte zalm is alvast een toppertje tijdens de ietwat warmere dagen in spee!
Vis · 21. april 2020
Het blijft heerlijk: op maandagavond thuiskomen wetende dat wat je de dag voordien klaargemaakt hebt nu enkel nog dient op te warmen. Klein gelukje! Ik koos - traditiegetrouw - voor een ovenschotel. Zelfs onze eigenzinnige peuter at haar bordje leeg. Says enough!
Ovenschotels & quiches · 21. april 2020
Het blijft heerlijk: op maandagavond thuiskomen wetende dat wat je de dag voordien klaargemaakt hebt nu enkel nog dient op te warmen. Klein gelukje! Ik koos - traditiegetrouw - voor een ovenschotel. Zelfs onze eigenzinnige peuter at haar bordje leeg. Says enough!
Gezond · 16. april 2020
Dit jaar hebben we Pasen net wat anders gevierd dan we gewoon zijn. Geen familiebezoekjes of etentjes buitenshuis! Desondanks hebben we er toch met volle teugen van genoten. Met een drankje en een hapje in het lentezonnetje, op ons terras! En dat hebben we nadien afgesloten met dit topreceptje. Meer hoeft dat soms echt niet te zijn!