Gezond · 26. mei 2020

Pizza is voor velen de ultieme cheatmeal en comfort food. Zelf ben ik geen extreme voorstaander, maar deze gezonde variant vond ik dan weer heerlijk! Dus indien jullie op zoek zijn naar een geduchte tegenhanger, dan is dit alvast een receptje om uit te proberen...

Quick bites & slaatjes · 11. juli 2019

Ik kan haast niet meer wachten tot de vakantie EIN-DE-LIJK van start gaat. Het aftellen is volop begonnen. Nog even op mijn tanden bijten en dan bieden dergelijke receptjes de perfecte troost. Volop genieten op onze terras. Heerlijk!

Quick bites & slaatjes · 03. oktober 2018

De Croque Monsieur, en zijn variaties, kent wellicht iedereen. Maar kende je reeds de variant met bloemkool? Nee? Nou, neem dan maar snel een kijkje!

Gezond · 01. oktober 2018

Broccoli als bodem i.p.v. traditioneel pizzadaag? Ja hoor, dat kan prima! Een leuk en lekker alternatief om je portie groentjes en vitamientjes binnen te hebben.

Quick bites & slaatjes · 19. juni 2018

Eenvoud is onuitputtelijk... Nou geloof me vrij, veel onvoudiger dan dit wordt het niet! Binnen een kleine 10 minuten heb je dit pizzaatje klaargemaakt!

Pasta · 30. mei 2018

Macaroni met ham en kaas - a golden oldie! Als kind kon je er mij dolgelukkig mee maken en eerlijk toegegeven, ik ben er nog steeds verlekkerd op. Vroeger zat ik vol ongeduld te wachten tot mijn moeder me aangaf dat ik de restjes bechamelsaus, die ze niet meer nodig had, met een stukje brood mocht opsmullen. Echt puur genieten! Gek hè, hoe je van zo'n kleine dingen spontaan gelukkig wordt? Maar goed, menig jaar later maak ik het inmiddels zelf klaar thuis en bij voorkeur met een eigen twist....

Ovenschotels & quiches · 25. januari 2018

Quiches zijn de perfecte oplossing wanneer je niet heel veel tijd hebt, toch zin hebt in home made comfort kost waarbij je eindeloos kunt variëren wat groentjes, vlees, vis, kaas, kruiden, ... betreft. Het gebeurt vaak dat ik de zondagavond reeds een quiche voorzie zodat ik op maandagavond niet hoef te koken. Maandagen luiden het begin van een nieuwe werkweek en dan vind ik het een leuk vooruitzicht wanneer ik het eten in principe nog enkel even in de oven dien te schuiven en klaar is Kees....