Quick bites & slaatjes · 19. september 2019

De witloofversie kwam hier reeds aan de beurt en dan was het nu tijd om een variant uit te testen o.b.v. prei en gerookte zalm. Want deze ingrediënten gaan hand in hand! Een must-try voor de Tatin liefhebbers...

Quick bites & slaatjes · 11. september 2019

Tarte Tatin, jullie kennen het wellicht allemaal, de vermaarde Franse appeltaart die upside-down gebakken wordt! Heerlijk, als je 't mij vraagt. Maar wat als we deze zoete zonde in een hartig jasje steken? En dat met witloof, geitenkaas en spekblokjes... Vingerlikkend lekker resultaat!

Ovenschotels & quiches · 12. juli 2018

Quiches zijn voor mij de oplossing bij uitstek wanneer ik weinig tijd noch zin heb om te koken. Want met een minimum aan ingrediënten heb je in een mum van tijd een dergelijk hartig taartje op tafel gezet. En wederom een gerecht waarvan je de ingrediënten naar eigen smaak en voorkeur kunt wijzigen.