Ik kan haast niet meer wachten tot de vakantie EIN-DE-LIJK van start gaat. Het aftellen is volop begonnen. Nog even op mijn tanden bijten en dan bieden dergelijke receptjes de perfecte troost. Volop genieten op onze terras. Heerlijk!
De bruschetta kent eigenlijk talloze varianten met groenten, vlees, vis of kaas! Een lekker, knapperig, gegrild stukje brood ingesmeerd met een heerlijke kruidenolie. Antipasti op zijn best...