Dessert · 15. november 2019

Tiramisu mag ik beschouwen als één van mijn lievelingsdessert en kan er bij mij werkelijk altijd in. De klassieke versie is niemand onbekend en dat geldt wellicht ook voor de variant met speculoos. Maar mits wat fantasie zijn er mogelijkheden zat om dit befaamd dessertje een eigen, originele en smaakvolle twist te geven. En dat bewees ik alvast met dit feestelijk nagerechtje.

Dessert · 01. januari 2018

Kerst en Nieuwjaar gaan vaak gepaard met lekker en uitgebreid eten. Na een ellenlange serie aan hapjes bij de aperitief, een eventueel voorgerechtje en het uiteindelijk lang verwachte hoofdgerecht, waarbij wij doorgaans traditiegetrouw opteren voor een fonduetje, heb je je buikje al meer dan vol gegeten. Vroeger werd dit feestmaal altijd afgesloten met een kerststronk met crême-en-beurre waaraan mijn zus en ik ons werkelijk ziek konden eten. Maar ondanks onze grote eetlust, gingen er vaak...