Asperges en de lente, dat gaat gewoon zonder enige twijfel hand in hand. En hoe kan ik hiervan dan geen gebruik maken?! Nog tot eind juni kunnen we genieten van het aspergeseizoen en kan ik bijgevolg nog enkele nieuwe recepten uitproberen. Dit pareltje, met een pittig witte wijn roomsausje was alvast een schot in de roos...