Quick bites & slaatjes · 27. augustus 2020

De Caesarsalade is - zonder enige twijfel - één van de bekendste klassiekers onder de maaltijdsalades. Befaamd vanwege zijn goddess dressing, stelt dit hemels slaatje mij nooit teleur. Helaas vergt het enig werk en verkies ik tijdens de werkweek een snellere en iets gezondere variant. Check it out!

Quick bites & slaatjes · 30. april 2020

Hier eten we zeker 1 keer per week een maaltijdsalade, voorzien van heel wat groente en wat vlees of vis on the side. En dit ongeacht het seizoen. Het is gewoon kwestie gebruik te maken van seizoensgebonden producten. Dit heerlijk slaatje met o.a. grijze garnaaltjes en gerookte zalm is alvast een toppertje tijdens de ietwat warmere dagen in spee!

Quick bites & slaatjes · 20. april 2020

Ik ben een onwijs grote fan van slaatjes. Op die manier heb ik in no time heel wat van de vereiste portie groentjes naar binnen gewerkt en je kunt er bovendien ook eindeloos mee variëren. Salades hoeven dus ab-so-luut niet saai te zijn. En mocht dit jullie nog niet voldoende overtuigd hebben, dan hoop ik dat de frisse, diverse kleurtjes (geurtjes zul je er even zelf bij moeten verzinnen) hiertoe wel in slagen! Flower power on your plate...

Quick bites & slaatjes · 24. maart 2020

De lente is in het land! En hoewel we volop het 'Blijf-in-uw-kot-principe' hanteren, probeer ik toch, zo goed als het kan, dat voorjaarszonnetje in huis te halen. En dat is mij prima gelukt met deze lentesalade. Kijken jullie even mee?

Quick bites & slaatjes · 12. maart 2019

Slaatjes hoeven heus niet steevast samen te gaan met konijnenvoer! Met dit recept heb ik mijn partner hiervan zeker weten te overtuigen. En tevens het moment bij uitstek om mijn nieuwe grillpan uit te testen... Spannend!