Pasta · 01. juni 2018

Pasta - always a good idea ! Wanneer we op restaurant gaan, kijk ik daar altijd enorm naar uit en zeker wanneer het een Italiaanse keuken is. Een fervent pizzaliefhebber ben ik niet, maar pasta daarentegen daar kun je me steevast bekoren! Gisterenavond werd het pasta met gerookte spekjes, bloemkool en doperwten. Nieuwsgierig ? The recipe is only one click away ...

Pasta · 30. mei 2018

Macaroni met ham en kaas - a golden oldie! Als kind kon je er mij dolgelukkig mee maken en eerlijk toegegeven, ik ben er nog steeds verlekkerd op. Vroeger zat ik vol ongeduld te wachten tot mijn moeder me aangaf dat ik de restjes bechamelsaus, die ze niet meer nodig had, met een stukje brood mocht opsmullen. Echt puur genieten! Gek hè, hoe je van zo'n kleine dingen spontaan gelukkig wordt? Maar goed, menig jaar later maak ik het inmiddels zelf klaar thuis en bij voorkeur met een eigen twist....

Pasta · 29. oktober 2017

De winter is in aantocht en de Kerstmood is op vele plaatsen reeds te bespeuren. De stad wordt nu volop in de kijker gezet door middel van de talrijke kerstbomen en de sfeervolle decoratie en lichtjes waardoor je spontaan zin krijgt om op de bank te ploffen, en liefst zo dicht mogelijk bij de haard, vergezeld door een hartverwarmende maaltijd! Als ik denk aan hartverwarmde kost, gaan mijn gedachten veelal uit naar pasta. De keuze aan pastarecepten is eindeloos, maar zoals vaak vertrek ik graag...