Quick bites & slaatjes · 07. oktober 2020
In elke seizoen schuilt er een zekere charme en dat geldt - wat mij betreft - tevens voor de herfst. Cosy avondjes voor de buis, met een dampende kop chocomelk waarbij de warmte en de geur van het geknetter en geknisper van de open haard je tegemoet komen... En, last but not least, heerlijk proeven van de herfstrecepten, waarbij ik spontaan denk aan pompoen. Een vrucht waarmee ik de komende tijd weer veelvuldig aan de slag zal gaan!
Gezond · 17. augustus 2020
Feta, mozzarella, geitenkaas, gemalen Emmental of Gruyère, ... stuk voor stuk kaasjes die je wel vaker ziet opduiken om een gerecht mee af te werken of misschien zelfs de hoofdrol innemen! Dit keer werden ze ingeruild voor een ziltig cypriotisch alternatief, kijk je even mee?
Gezond · 22. juli 2020
Ik deel regelmatig recepten voor gevulde groente, waarbij de puntpaprika en de courgette mijn voorkeur genieten. Er zijn oneindig veel opvulmogelijkheden. Met een beperkt aantal ingrediënten heb je in een mum van tijd een heerlijk, gezond maaltje op tafel gezet waarbij groente de hoofdrol speelt. Regelmatig deel ik dus met jullie onze favorieten!
Vis · 16. juli 2020
Zalm in een ietwat ander jasje dan we het hier thuis gewoon zijn. Er valt niet over te twisten, een schot in de roos! Gelakt met een Oosterse marinade breng je dit gerecht naar een geheel ander level.
Rijst · 16. juli 2020
Zalm in een ietwat ander jasje dan we het hier thuis gewoon zijn. Er valt niet over te twisten, een schot in de roos! Gelakt met een Oosterse marinade breng je dit gerecht naar een geheel ander level.
Quick bites & slaatjes · 08. juli 2020
Pasta, quinoa, bulgur, tarwe, boekweit, diverse granenmixen, ... Allen kwamen reeds op frequente basis aan bod in mijn keukentje. Echter, dit is de eerste keer dat ik zelf parelcouscous klaargemaakt heb. En het was onmiddellijk een schot in de roos!
Gezond · 27. mei 2018
Hèhè, wat een weertje zeg! Zomers zwoel met , inmiddels, onheilspellende donderwolken op de achtergrond. Die, als je het mij vraagt, best voor wat verfrissing mogen zorgen! Sunny Saturdays ask for summer supper ! Dus zo gezegd, zo gedaan. Toen ik vrijdagavond Olivia ging oppikken bij mijn moeder, kreeg ik van haar 2 fel oranje paprika's toegestoken. Prachtexemplaren waarmee ik, eerlijk toegegeven, totaal nog niet wist wat aangevangen en ik besloot mijn inspiratie dan maar de vrije loop te...