Momenteel begeef ik me in caprese-fase.
Ideaal, met de zomer voor de deur. Ooh, zo veel mogelijkheden en ideeën om uit te proberen.
Deze caprese plaattaart mocht alvast de spits afbijten!
Na een lastige dag op kantoor heb je, ondanks je liefde voor koken, even geen zin meer om nog uren aan het fornuis te staan. Het is koud en miezerig weer buiten, de zon is sinds 17u30 reeds ondergegaan en de energie is ver te bespeuren wanneer je denkt aan het werk dat je thuis nog staat op te wachten: de was, de bergen strijk die je de afgelopen week hardnekkig hebt genegeerd, de baby voeden en een badje geven, ... kortom uitgebreid kokerellen zit er dus niet in! Desondanks klinkt comfort food...