Vis · 07. december 2020

Nu en dan lees ik dat het sterk aangeraden wordt om op zijn minst 1 keer per week vis te eten. Nu, tegenwoordig lees je voedingsgewijs heel wat en is het niet altijd evident te bepalen wat je nu beter wel of niet eet, in welke mate je de dingen mag eten, etc. Maar een lekker stukje kraakverse vis, daar zeg geen neen tegen! Deze heerlijke schelvishaasjes kon ik dan ook onmogelijk laten liggen tijdens mijn laatste bezoekje aan de viswinkel...

Aardappelen · 21. oktober 2019

Een perfect AGVeetje met dit knolselderpureetje! Zin om die saaie, doodeenvoudige, alom aanwezige aardappelpuree in een eigentijds jasje te steken? Dan moet je deze variant met gestoofde knolselder ongetwijfeld op tafel brengen. Succes verzekerd!

Ovenschotels & quiches · 25. februari 2018

Met ovenschotels kun je eindeloos variëren, en behoren tot mijn favoriete gerechten tijdens de gure, koude wintermaanden. Je kunt er bovendien meestal 2 dagen van smullen wanneer je voldoende grote porties voorziet. En zoals ik in een voorgaand recept reeds vermeld heb, kook ik zelden op maandagavond. Dus sta ik elke zondag opnieuw voor de uitdaging om wat te koken waarvan we 2 dagen kunnen eten maar eveneens iets wat iedereen voldoende weet te bekoren om er 2 dagen van te willen eten....

Ovenschotels & quiches · 09. december 2017

OOSTENDS VISPANNETJE MET PUREE Vis eten we hier zeker niet elke week. De dichstbijzijnde viswinkel bevindt zich namelijk niet om de hoek ... en hoewel we een stukje verse vis zeker weten te appreciëren, vind ik het nogal een gedoe om na het werk nog zo veel kilometers te moeten omrijden in de hoop dat de winkel nog net open zal zijn om mij dan finaal tevreden te moeten stellen met wat nog over is. Vrijdagavond, ondanks de winterse sneeuwbuien, vond ik de nodige tijd om de essentiële...