Vis · 14. april 2019

Jup, het is weer zo ver, het aspergeseizoen is aangebroken en het 'witte goud', zoals men ze wel eens vaker noemt, tref je dus weer haast overaal aan. En omdat ik ze vers nog steeds op hun beste vind, kon ik er mij ook niet van weerhouden om er zo snel mogelijk mee aan de slag te gaan. Doorgaans houd ik het bij asperges op Vlaamse wijze of met Hollondaisesaus omdat deze klassiekers nog steeds het best in de smaak vallen. Maar ik had reeds wat anders in gedachten en besloot het een kansje te...

Pasta · 24. maart 2019

Het is weer maandag en wat valt me dit toch telkens weer ontzettend zwaar. Maar met een koffietje in 't vooruitzicht en een throwback naar mijn heerlijke pasta-dish van afgelopen zaterdag kan'k er zo weer tegenaan! Oh wat was dit lekker sèg!

Ovenschotels & quiches · 03. februari 2019

Hey, you ! Op zoek naar de perfecte - winterse - side-dish om te combineren met een stukje vlees of vis? Nou, dan heb ik voor jou een heel eenvoudig gegratineerd smaakbommetje in petto. Dit gerecht heb je zo klaargespeeld alsook naar binnen gespeeld!

Pasta · 20. juni 2018

Pasta komt toch zeker 1 keer per week bij ons op tafel. Daarom probeer ik regelmatig voor wat variatie te zorgen. Want verandering van spijs doet eten ...