De eerste echte lentedagen zijn inmiddels aangebroken en dat betekent voor velen bbq-time! En dan vind ik het altijd ontzettend leuk om enkele bijgerechtjes op tafel te zetten waarbij ik doorgaans opteer voor een pasta- of aardappelsalade. Deze keer koos ik echter voor een frisse groentesalade, met de nodige crunch!