Pasta · 01. september 2020
Pasta with a dash of decadence ... Dat mag van deze Papardelline met scampi en truffel best gezegd worden. En hoewel deze prijzige zwam tot de familie van de 'schimmels' behoort, is het een ware delicatesse. En, ik durf te wedden dat deze pasta bij menig truffelliefhebbers in de smaak zal vallen!
Vis · 26. mei 2020
Witte en groene asperges verschillen zowel in textuur als in smaak, maar beiden kunnen mij best bekoren en zijn heel veelzijdig in gebruik. De groene variant zijn gegrild op hun best. En in combinatie met de ingrediënten in dit recept, garandeer ik jullie een succesgerecht.
Pasta · 26. mei 2020
Zoals ik reeds enkele keren aangaf, eten wij thuis één keer per week pasta. Dit varieert van spaghetti bolognese, carbonara, lasagne, pastasalades tot ietwat meer culinaire variaties. Tegenwoordig combineer mijn pastagerechten graag met scampi, en dit is alvast een pareltje dat ik met jullie wil - wat zeg ik, moet - delen!
Pasta · 28. april 2020
Dat je met pasta talloze kanten kan uitgaan is duidelijk, maar ik denk dat ik Wim zijn favorietje op punt gesteld heb. De liefde gaat bij de man bij de maag zeggen ze, en ik kan dit a.d.h.v. dit pastagerechtje ongetwijfeld beamen. Lovende comments bij de vleet!
Pasta · 16. april 2020
Een onwijs lekker mealpreprecept! Namelijk een gegratineerde pasta met een variëteit van 3 groente en scampi in lookboter gedrapeerd in een rijk en romig currysausje. 100% genieten, 100% verdiend!
Pasta · 16. augustus 2019
Mijn eerste werkdag - na een deugddoende vakantie - is een feit. Een portie heerlijke comfort food is dus geen overbodige luxe! Deze romige scampi curry met tagliatelle wist mij zo weer op te monteren. Na een dergelijke break, moet ik er toch even weer inkomen!
Quick bites & slaatjes · 19. mei 2019
Scampi komen hier - helaas - zelden op tafel. Dit super, smaakvol, simpel, scampi slaatje deed mij er mij onmiddellijk aan herinneren wat een ontzettende doodzonde dit is!
Vis · 12. mei 2019
Jup, een mondvol aan ingrediënten en desondanks dien je voor dit gerecht helemaal niet lang aan het fornuis te staan. Met de wind in de haren, het lentezonnetje op mijn sproetensnoet en keiveel goesting begon ik aan dit feelgood receptje.