Vis · 16. november 2020
Van alle manieren waarop je zalm kan eten, blijft een gebakken vers zalmfiletje wellicht nog steeds mijn all time favorite! En in combinatie met dit plantaardig roomsausje met spinazie en een pittig crunchy crust, komt de vis ongetwijfeld tot zijn recht.
Ovenschotels & quiches · 19. oktober 2020
Wie van jullie verkeert er reeds in herfstmodus?
Ik inmiddels volop: comfy wollen sweaters, gevoerde laarsjes, een sjaal en een muts op de achterbank van mijn auto, ... Kortom: ik ben graag voorbereid. Maar, ook in de keuken heb ik reeds de nodige ingrediënten in huis gehaald om enkele stevige herfstklassiekers op tafel te brengen. Echter, dit weekend koos ik voor een geheel nieuw gerechtje, een kleurrijke en smaakvolle herfstschotel om het startschot te geven!
Gezond · 22. juli 2020
Ik deel regelmatig recepten voor gevulde groente, waarbij de puntpaprika en de courgette mijn voorkeur genieten. Er zijn oneindig veel opvulmogelijkheden. Met een beperkt aantal ingrediënten heb je in een mum van tijd een heerlijk, gezond maaltje op tafel gezet waarbij groente de hoofdrol speelt. Regelmatig deel ik dus met jullie onze favorieten!
Pasta · 26. mei 2020
Zoals ik reeds enkele keren aangaf, eten wij thuis één keer per week pasta. Dit varieert van spaghetti bolognese, carbonara, lasagne, pastasalades tot ietwat meer culinaire variaties. Tegenwoordig combineer mijn pastagerechten graag met scampi, en dit is alvast een pareltje dat ik met jullie wil - wat zeg ik, moet - delen!
Vis · 26. mei 2020
Dat zowel zalm als noten magnesiumrijke ingrediënten zijn, is voor velen geen geheim. Een vitaal mineraal voor ieder z'n gezondheid. Dus waarom niet eenvoudigweg deze topelementen combineren in een overheerlijk en bovendien gezond gerechtje? Dat kan! Namelijk met deze smaakvolle zalmfilets voorzien van een krokant jasje in een spinazie-ricottasausje. You won't regret it, it's a promise!
Gezond · 01. april 2020
Vorige week aten we reeds een variant met gerookte zalm, maar dit weekend opteerde ik voor een versie met gehakt. Zo zie je maar weer, de mogelijkheden zijn ein-de-loos!
Pasta · 16. maart 2020
Ik heb er alweer een productieve mealprep Sunday opzitten en dat betekent dus op maandagavond de voetjes enkel en alleen nog maar onder tafel schuiven! Best feeling ever. En wat het geworden is? Neem gerust een kijkje...
Pasta · 10. maart 2020
Hier ben ik weer! Want het is best een eindje geleden dat ik de tijd voor handen had om te kokerellen en/of te posten... En dat maak ik nu dubbel en dik goed met een portie - gezonde - comfortfood. Namelijk een heerlijke variant op de klassieke lasagne.
Vis · 27. januari 2020
Yep, het is weer zo ver! Op maandag ga ik quasi steevast voor een ovenschotel, want op zondag is mealpreppen zowat een vaste waarde geworden, zodat ik de eerste dag van de week alvast relaxed van start kan gaan. En het werd er ééntje met een heerlijk stukje zalmfilet.
Ovenschotels & quiches · 27. januari 2020
Yep, het is weer zo ver! Op maandag ga ik quasi steevast voor een ovenschotel, want op zondag is mealpreppen zowat een vaste waarde geworden, zodat ik de eerste dag van de week alvast relaxed van start kan gaan. En het werd er ééntje met een heerlijk stukje zalmfilet.