De zomer mag dan nog even op zich laten wachten, ik haal het zonnetje toch al even in mijn keuken piepen! Dat doe ik mits deze heerlijke en gezonde Grieke orzosalade met gegrilde kip en tzatziki. Een echte smaakexplosie, dat is beloofd!
Falafel was tot voor kort - althans naar mijn weten - een niet zo heel vermaard fenomeen maar heeft inmiddels een enorme bekenheid verworven en is de ideale vleesvervanger voor de (vegetarische) foodies.