Vis · 07. december 2020

Nu en dan lees ik dat het sterk aangeraden wordt om op zijn minst 1 keer per week vis te eten. Nu, tegenwoordig lees je voedingsgewijs heel wat en is het niet altijd evident te bepalen wat je nu beter wel of niet eet, in welke mate je de dingen mag eten, etc. Maar een lekker stukje kraakverse vis, daar zeg geen neen tegen! Deze heerlijke schelvishaasjes kon ik dan ook onmogelijk laten liggen tijdens mijn laatste bezoekje aan de viswinkel...

Vis · 04. mei 2020

Asperges en de lente, dat gaat gewoon zonder enige twijfel hand in hand. En hoe kan ik hiervan dan geen gebruik maken?! Nog tot eind juni kunnen we genieten van het aspergeseizoen en kan ik bijgevolg nog enkele nieuwe recepten uitproberen. Dit pareltje, met een pittig witte wijn roomsausje was alvast een schot in de roos...