Quick bites & slaatjes · 30. april 2020

Hier eten we zeker 1 keer per week een maaltijdsalade, voorzien van heel wat groente en wat vlees of vis on the side. En dit ongeacht het seizoen. Het is gewoon kwestie gebruik te maken van seizoensgebonden producten. Dit heerlijk slaatje met o.a. grijze garnaaltjes en gerookte zalm is alvast een toppertje tijdens de ietwat warmere dagen in spee!

Quick bites & slaatjes · 20. april 2020

Ik ben een onwijs grote fan van slaatjes. Op die manier heb ik in no time heel wat van de vereiste portie groentjes naar binnen gewerkt en je kunt er bovendien ook eindeloos mee variëren. Salades hoeven dus ab-so-luut niet saai te zijn. En mocht dit jullie nog niet voldoende overtuigd hebben, dan hoop ik dat de frisse, diverse kleurtjes (geurtjes zul je er even zelf bij moeten verzinnen) hiertoe wel in slagen! Flower power on your plate...

Bijgerechten · 10. april 2020

De eerste echte lentedagen zijn inmiddels aangebroken en dat betekent voor velen bbq-time! En dan vind ik het altijd ontzettend leuk om enkele bijgerechtjes op tafel te zetten waarbij ik doorgaans opteer voor een pasta- of aardappelsalade. Deze keer koos ik echter voor een frisse groentesalade, met de nodige crunch!

Quick bites & slaatjes · 24. maart 2020

De lente is in het land! En hoewel we volop het 'Blijf-in-uw-kot-principe' hanteren, probeer ik toch, zo goed als het kan, dat voorjaarszonnetje in huis te halen. En dat is mij prima gelukt met deze lentesalade. Kijken jullie even mee?

Pasta · 12. februari 2020

Het is nog geen lente of zomer en wellicht ook nog niet het weer bij uitstek om pastasalades te maken. Maar dit slaatje is rijkelijk gevuld met zo veel lekkers en bovendien gezonde ingrediënten, dat het zelfs tijdens de ietwat grimmige wintermaanden geapprecieerd wordt!