Vegetarisch · 03. augustus 2020
Inmiddels mijn 3de tianrecept en wederom meer dan geslaagd. De mozzarella en geitenkaas werden ingeruild voor een ziltig fetakaasje en er werden tevens wat extra ingrediënten aan toegevoegd. Een heerlijk meditterraans gerechtje om die zwoele zomer in te zetten.
Gezond · 03. augustus 2020
Inmiddels mijn 3de tianrecept en wederom meer dan geslaagd. De mozzarella en geitenkaas werden ingeruild voor een ziltig fetakaasje en er werden tevens wat extra ingrediënten aan toegevoegd. Een heerlijk meditterraans gerechtje om die zwoele zomer in te zetten.
Ovenschotels & quiches · 14. februari 2020
Wie van jullie is er - net zoals ik - laaiend enthousiast over de combinatie van zoete aardappel met spinazie? Liefhebbers te bespeuren?! Nou, dan raad ik jullie aan om dit recept gauw op jullie to-do-listje te zetten...
Hapjes · 26. februari 2019
Aperitieven vind ik zo ontzettend fijn en tovert spontaan een gelukzalige glimlach op mijn gezicht. En dit schitterend weertje vraagt erom! Genietend van de eerste zonnestraaltjes hebben wij alvast genoten van een glaasje vergezeld door een lekker, Provençaals getint hapje! Benieuwd? Nou, neem dan snel een kijkje...
Vlees · 04. oktober 2018
Net zoals mezelf een fervent liefheb(st)ber van zoete aardappel? Dan zal dit gepoft en gevuld vitaminebommetje wellicht in de smaak vallen.
Gezond · 05. juli 2018
Falafel was tot voor kort - althans naar mijn weten - een niet zo heel vermaard fenomeen maar heeft inmiddels een enorme bekenheid verworven en is de ideale vleesvervanger voor de (vegetarische) foodies.
Ovenschotels & quiches · 10. maart 2018
Nu de winter nog even in het land is, komen er heel regelmatig ovenschotels op tafel en ook vandaag heb ik een receptje dat ik graag met jullie wil delen. De ovenschotel is in principe tot stand gekomen op basis van leftovers. Om ze op die manier te verwerken, besloot ik last-minute. Maar deze schotel komt in de toekomst ongetwijfeld nog op tafel. Hmm wat ging die heerlijk vlot naar binnen.
Gezond · 11. februari 2018
Een echte vegetariër ben ik zeker niet en zal ik heus nooit worden. Ik houd nu eenmaal enorm van een mals stukje vlees. Desondanks probeer ik zeker minimum 1 keer per week vegetarisch te koken. Deze gerechte variëren heel sterk gaande van zelfgemaakte groentenburgers, groententaartjes, tot veggie slaatjes waaronder dit slaatje op basis van quinoa, quorn en een groenten-roast. Toen ik een 10-tal jaren geleden voor het eerst quorn in de winkelrekken zag staan, was ik geen grote voorstander. Ik...
Gezond · 15. oktober 2017
Afgelopen week had ik voldoende wortelen en pompoen in huis gehaald om een voorraadje groentenpapjes aan te slaan voor Olivia. Het heeft mij best wat moeite gekost om haar te overtuigen, maar na 2 weekjes doorzettingsvermogen, heeft ze precies de smaak eindelijk te pakken. Desondanks het grote aantal porties in de vriezer, had ik nog heel wat wortelen en pompoen over en het zou zonde zijn om deze vitamientjes verloren te laten gaan. Gezien ik dol ben op stoofpotjes en zeker eenmaal de herfst...