Aziatisch

Aziatisch · 28. september 2020

Hoewel ik regelmatig een wokschotel op tafel breng, heb ik quasi geen enkel recept met jullie gedeeld. Daar breng ik, met dit heerlijk Aziatisch getint gerechtje, alvast wat verandering in. Om vingers bij af te likken ...

Aziatisch · 14. oktober 2019

Een optimaal herfstreceptje als je het mij vraagt, en bovendien gezond. When the east meets the west, you sure do get the best! Een heerlijke linzensalade met spinazie, pompoen, gehakt, afgewerkt met een overheerlijke Oosterse dressing. Heerlijk!

Aziatisch · 27. augustus 2017

Oosterse en Aziatische gerechten vind ik doorgaans erg lekker, zolang ze niet al te spicy zijn. Dergelijke recepten gaan vaak gepaard met diverse kruiden en sausjes en mijn voorraadje is reeds flink toegenomen sinds ik mij hierop ben beginnen toeleggen. Er schuilt weliswaar vaak een Westers tintje in de gerechtjes omdat ik niet altijd de mogelijkheid heb om de typische ingrediënten in huis te halen (Aziatische winkeltjes zijn hier namelijk niet om de hoek te vinden). Ketjap Manis gebruik ik in...

Aziatisch · 02. juli 2017

Thuis zijn we grote fan van Chinese gerechten en bestellen we gemakkelijk 1 keer per maand Chinese Take-Away. Doorgaans dezelfde menuutjes: Bami, Nasi en gefrituurde kip in zoetzure saus. Net daarom besloot ik om op zoek te gaan naar een receptje dat zo goed mogelijk aansluit bij de gefrituurde kip. Na enkele dagen vond ik er eentje waarvan ik besloot dat, mits enkele aanpassingen, hoogstwaarschijnlijk het gerechtje van bij de Chinees zou evenaren. Ik besloot echter wel de kip niet te frituren...